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真空表和真空度是两个相关但有所区别的概念。
真空表是一种测量设备，用于测量某一封闭空间（如容器、管道等）中的真空压力或真空度的仪器，它通常用于监测和控制系统中的真空状态，以确保工艺过程或设备的正常运行，真空表的工作原理通常基于压力传感器或其他测量原理，能够显示或输出真空压力值。
而真空度则是一个描述空间内气体稀薄程度的物理量，在某一封闭空间中，当其中的气体压力低于大气压力时，就称之为真空，真空度的高低表示该空间内气体压力与大气压力之间的差异程度，真空度可以通过真空表进行测量，以了解某一空间的真空状态是否符合要求或标准。
真空表是用于测量真空度的仪器，通过它可以了解某一封闭空间的真空状态，如果您需要更具体的关于真空表的信息，如工作原理、类型和应用等，建议咨询专业的技术人员或查阅相关技术文档。